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比較は大事

 ツイッターやってると、当然見知らぬ人がフォローしてきたりするよね。
 芸能人や有名人じゃないから、その増加なんてたかが知れている。だから、増えると「あれ?どんな人なんかなぁ~」なんて思ってその人のプロフィール見たりする。
 そうすると、え~こんな有名酒を集めて喜んでる人が、なんで俺のツイッターなんか気になるんだ?ってな事もある。

 そういう方々が好きそうなお酒、●し人●平次の純米吟醸生酒を先日飲んでみた。勉強ですからね、いろいろ飲んでみるわけです。
 そうするとですな、やっぱり勉強になりましたわ。
 これなら、杜の蔵槽汲みH23BYの仕込8号(だったかな?)を飲めば、同じようなもんですわ。そこまで自慢げに騒ぐような酒じゃないってこと。だってさ、山田錦使って50%程も磨いて造らなくても、夢一献65%で良いわだからね。
 ・・・あっ、そうか、、、杜の蔵がすごいとも言えるね。(^^ゞ

 まぁ、中には「お前の舌がバカなんだ」って言う人もいるでしょうが、比較してからにしてね。




 今日は月末。
 なんだか、とっても忙しい。良い事だ。(⌒^⌒)b
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by kanzakerakuen | 2012-01-31 15:42 | 純米酒

これが売れるなんて・・・

b0028347_1301782.jpg 昨日、扱っていないお酒のサンプル到着。その蔵は佐●急便を使うので、前日発送でも翌日の「昼飯時」じゃないと来ない。これがヤマトだと、ちゃんと午前中に(開店直後くらい)届くのだが。昼飯食ってしまってからでは、いつも昼飯前にする味見と公平さが保てないので、仕事が一日先延ばしになる。

 「ビジネスにFITした運ぶを提案する経営戦略パートナーへ」というのが佐●急便のポリシーらしいが、使えない。田舎のばぁちゃんが、米を息子に送ってやるという場面では役に立つだろうが、時間がいい加減な会社にパートナーにはなって欲しくない。最近じゃ、翌日配送も危うい…。
 届けばいいってもんじゃないんだけどな。
 
 一日先延ばしの味見。今日、二時間の筋トレ雪かきを終えてから、やりました。

 (ーΩー )ウゥーン  ひどい。

 一つは、今朝、蔵からのメールで売切れたことが知らされる。「なぬ?」だよね、売切れた商品を味見してなんになる??と思ったが、勉強の為と思い直し、味見開始。
 滓が絡んでいるお酒なのに、味がふくらまない。日本酒度はそう高くないのに、なんだか辛さが目立つ。どうも不自然だ…。
 これが、売切れちゃうんだから、すごいよね。販売する自信のある酒屋さん、ある意味尊敬するね。

 もう一つは、目的のはっきりしないブレンドと過剰濾過した純米吟醸。上撰よりは少しだけましって言う感じの味わい。どうして、これが2500円以上もするのか理解不能。この蔵のスタンダードな純米吟醸らしいから、やっぱりこれを売りさばく酒屋さんをある意味尊敬。。。
 50度以上にお燗すると、粕取り焼酎の香りがするのも気になるところ。

 
 今日の午前中は、日本酒の多様性、消費者の多様性を実感した。悪い意味で。
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by kanzakerakuen | 2012-01-26 13:21 | 純米酒

冬型の気圧配置

b0028347_16185986.jpg 太平洋側、特に関東は一ヶ月以上も乾燥注意報ですって?それは、それで困ると思うんだけど、ここ日本海側は今日、ひっさびさに青空を見ました。車で外を走っていると、気分だけは休日気分です。

 …って、一日遅いよ。晴れるの。 (>_<)

 昨日=定休日、晴れていればジョギングして気持ちの良い汗をかいて、それでもって温泉でひとっ風呂浴びたのになぁ・・・。(温泉だけは行きましたが)

 こんな運動不足の私は、晩酌のつまみに「漬物」など欲しくなります。(定休日前日の晩酌)
 以前は、がっつり食べる一辺倒だったのになぁ・・・などと、思い返しております。

 蕪の漬物。これで、一合ちょっとは飲めちゃいます。

 足りるわけないので、生ハタハタを塩焼きにしてもらってそれも3匹いただきました。これで、二合くらい。
 もういいかなって、思ったのですが、勢いついちゃって、芋焼酎日向あくがれ14度を飲みながら「何か」食いました。何食ったのかは覚えていない・・・こいうのが一番危険です;;;

 
 こんなことしてるから、やっぱり定休日は晴れてもらわないと困るんだよ。
 
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by kanzakerakuen | 2012-01-17 16:30 | 隙間

あんたには、言われたくない

 新酒の季節、美味しい純米酒粕も出回ってきますね。
 いろんな使い道あって、健康、美容に良い酒粕は年々需要が高まってきています。

 賞味期限なんていうものがなければ、もっと美味しい酒粕が味わえるものを…、あんな「意味のない」ものの為に、熟成酒粕の美味しさを知らない人がいるのは可哀想なことです。

 私は、賞味期限の切れた、某生もと純米大吟醸三年熟成酒粕(はじめっから熟成酒粕なんだから、今更、賞味期限っておかしくないかい?と強く思う!)を白ご飯に乗っけて食べるのが好きです。考えてみれば、お米の上にお米のせて食っている様なもので変なんですけど、旨いですよ~。


 この需要の高まっている酒粕、こんな人も買いに来ます。

 「わたくし、お酒なんて飲まないんですけど、酒粕が欲しいんですけどありますか?」
 「はい、こちらに」
 「あっ、これこれ。この瓶に入った酒粕が好きなんですけど、これだけしか無いですか?」
 「ええ、今はこれだけの在庫なんですけど」
 「それじゃ、何個買えば仕入れて下さるの?」
 「えっ、いやぁ、何個っていわれましても・・・」
 「いいんですのよ、いくらでも買いますから」
 「いや、お酒と一緒に送ってもらうものですから」
 「いつ仕入れるの、お酒は?」

 しばらくお酒の入荷は無い事(お酒の方は在庫がたくさんありましたので)をお伝えして、ある分だけお買い上げいただいてお帰りになりましたが…。

 (ー'`ーメ)あ~ん、なんだって?
  さっきから、大人しく聞いてりゃ、言うに事欠いて「酒なんか飲まない」だとぉ~。「なんか」とはなんだっ。
酒からできる酒粕、酒飲まない奴が、上から目線で言うんじゃないよ。酒飲む人間に感謝できるようになってから買いに来なっ!
 
 あんたに、「いつ仕入れるの?」なんて言われたかないぜ。

似たような事
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by kanzakerakuen | 2012-01-11 14:19 | 負け犬の遠吠え

地デジ難民から脱出したが

 子供たちは、お年玉をもらい懐が温かい。b0028347_1058973.jpg
 自分の欲しいものをそれぞれに買う事だろう。


 我が家では、数年前に長男が窓取付型ではあるがエアコンを買ってくれた。節電と、もったいないのであまり使ってはいないが、さすがに真夏の暑い日には何日かは活躍する。

 昨年のあの夏の日…。
 7月24日、我が家は地デジ難民となった。エアコンはやっぱり使ってなかったと思う。

 約5ヵ月、どうしてもテレビが見たい時は携帯のワンセグで見ていたが、その他はラジオで過ごした。早朝、ひとりで洗濯物を畳んでいるときも、FM山陰を聞いていた。仕事が終わった後、テレビを見ながらの晩酌がラジオを聞きながらの晩酌だった。まぁ、どちらにしても「聴く」ではなく「聞く」という程度で、たいして内容なんて覚えちゃいない。

 お正月、妻の実家やその親戚の家を回った次男の懐は地デジ対応テレビを買う事が出来る以上に温まったようだ。妻の実家から戻るとすぐに、電気屋さんへ。
 帰ってきた次男の手には、薄っぺらい板のようなテレビが提げられていた。

 
 今度は、次男が見かねて、我が家を地デジ難民から救ってくれた。


 しかし、見ねぇ。
 いや、見るんだけど、以前の様に惰性でテレビを見なくなった。めざましテレビがうるさく感じる。ひっそりとした早朝、テレビは鬱陶しいだけ。
 変わるもんだね~。


 チャンネル主導権は、私から次男へと移ったが、執着がなくなった今、すんなりと譲り渡すことができた。・・・言いつつ、昨晩は次男の見ている番組に「つまんねぇ~、変えろ、消せ!」と難癖つけてたけど。 (~_~;)

おまけ
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by kanzakerakuen | 2012-01-07 11:05 | 隙間

謹賀新年

 1月4日になってしまいましたが、謹んで新年のお慶びを申し上げます。
 
 あけましておめでとうございます。

b0028347_12351846.jpg

 
 白黒でプリントしたら、背景画像がよくわからない年賀状になってしまいました。このブログで、改めてご覧いただければ幸いです。
 ・・・と、皆さんに出したような事を言ってますが、今、いただいた人にぼちぼち書いてます。<(_ _)>

今年の目標
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by kanzakerakuen | 2012-01-04 12:39 | 一文字


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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