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うぉっ、バターじゃん;;;

 12月24日、クリスマスイヴの事。
 
 「クリスマスケーキ食べるのって今日だっけ?明日だっけ?」
 「クリスマスは明日だから、明日なんじゃない?」

 と、夫婦の会話。
 「今晩は、さ●か(長女)がいないから、買ってきちゃった!」と、仕事終わりの妻。
 「まだ、安くなってないだろ?24日は」
 「ところが、安かったのっ♡」

b0028347_13235861.jpg ちょっと、白さが、、、、少し黄色っぽく見えるのは気のせいかな?
 これ、生クリームじゃなくて、バタークリームじゃない?
 
 まさに、それでした。 (・。・;

 もう、なが~~~~~~~い事、バタークリームのケーキなんて食べたことない。昔は、ケーキと言えばこればっかりだったのにね。案の定、次男(中学生)はバタークリームなんて知らないそうだ。
 この、甘くてちょっと重い、お腹にずっしりくるようなクリーム。懐かしいといえば、懐かしいけど、、、、、。(-_-;)
 生クリームなら16センチくらいのケーキ、一人でも食べられますけど、これはね;;;;

 お酒は、庭の鶯H23BYうぐいすラベルスパークリング純米吟醸ピンク。
 栓がコルクからプラスチックになって開けやすくなったぜ。


 バタークリームケーキのお陰で、今朝は食欲があんまりなかった。(ーΩー ;
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by kanzakerakuen | 2012-12-25 13:32 | 純米酒

リセット開催決定!

 鳥取純米燗酒王国物語episode1が中途でぽしゃってしまいましたが、米子の飲食店さんを中心に(リーダーは【酒菜 桔梗屋】細木晋二氏)立て直し、リセットして開催が決まりました。

 次のように連絡がありましたので、発表します! (⌒^⌒)b

 純米酒魂-とりあえず熱燗で♡-

 日時:2013年4月14日(日曜日)
 開場11:30・開宴12:00・閉宴14:30
 会場:米子コンベンションセンター 国際会議室

 会費:5000円6000円(スタンプ制検討中)
 昼酒って、いいよねぇ~ (*^。^*)


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by kanzakerakuen | 2012-12-22 09:48 | 純米酒

残念なお知らせ・・・・

 鳥取純米燗酒王国物語episode1

 2013 年4月13日開催が・・・いったん取りやめとなりました。


 もちろん、開催に向けて今後も準備を進めてまいります。
 再度、決まりましたら発表させていただきます。

 すでに、ご予定を組まれている方々には、大変申し訳ありませんでした。
 ブログにて、失礼をいたしますが、お詫び申し上げます。


 開催の際には、当初の計画より素晴らしいものをお見せできると信じておりますので、ご期待ください。
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by kanzakerakuen | 2012-12-06 10:53 | 負け犬の遠吠え

何が売られているのか?

b0028347_1243130.jpg

 これは、11月27日頃、新聞に入っていた折込広告。

 新酒の季節にしぼりたて生酒を・・・ってなもんだろう。
 早い時期の搾りたては、この広告にあるように「新米新酒」でない場合がある。つまり「古米&酵母仕込」である。それにあたるかどうかは、蔵元がある地域での米の収穫時期を調べれば大まかにわかる。
 
 この広告の新酒が、古米&酵母仕込であるかどうかは知らない。

 そんな事より、気になることが。。。
 「ここが問題」と書かせてもらったところには、「日置桜初しぼり純米吟醸生酒」が掲載されている。
 (゚ペ)?・・・

 日置桜の今年初めての「米洗い」は12月1日であった。(禮さん=杜氏に聞いたから間違いない!)
 原料米を洗ってもいないのに、新酒ができますかね?

 日置桜は、これから酒を仕込むわけですから、今年の新酒が出来上がっているわけがない。こそこそと古米&酵母仕込をしたなんてことは断じてない。

 11月28日から12月2日までの売り出し広告だったので、もうお店に行かれた方もあるかも知れない。
 いったい何が売られていたのだろう?

 「広告に載せましたが、まだ商品が入ってません」であれば、問題ない。間違い、早とちりは誰にでもあるもんだ。だが、平然と「去年の搾りたて生」が陳列してあったら…。
 
 去年の搾りたて生でも、保管が悪くなければ美味しく飲めるが(生老ねがなければね;;;)、広告では「新米新酒」とうたってあるのだから、去年の搾りたてなら問題ありだ。
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by kanzakerakuen | 2012-12-02 12:07 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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