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これが稲夫徳利だ!

 10月26日17時から、広島で「猪目猪口&稲夫徳利お披露目会」があった。

 稲夫、なんて読むの?って思いますよね。
 これは、「イナヅマ」と読みます。イナヅマは「稲妻」だろって?そう、現代はそう書きますが、元々は「稲夫」と書いていたようです。江戸時代より前は「夫」も「妻」も配偶者の事は「つま」と呼んでいたそうです。それが時代の流れと共に「夫」のことは「つま」と呼ばなくなったので、漢字も「稲夫」が誤用され「稲妻」になったのだそうです。
 
 じゃ、なんで稲夫がお酒と関係あるのかって?
 古来、稲穂がふくらむ頃雷が多く発生したことからその雷がお米を実らせているのだと信じられてきました。雷は神としてとらえられたのです。
 天から雷光が落ちて、稲穂を実らせる。稲夫の「稲交接」という別名からは、酒エロスを連想させられます。お酒の原料である、お米を実らせる=身籠らせる雷、お酒には無くてはならないというわけです。

b0028347_12314163.jpg 徳利に書かれている真ん中の太い黒い筋、これが稲夫を表現しています。
 「神」という漢字の「つくり」の「申」こそが、稲夫(イナヅマ)の象形文字で、その「申」を書き込んだのが中央の黒い筋なのです。


b0028347_12433442.jpg 雷が落ちるところを表しているので、本当は、この天地逆さにした状態が正位という事になります。つまり、お酒を注いでいる状態になればこれが正しく見えるわけです。
 注連縄(しめなわ)は縄が雲、紙垂(しで)という白いギザギザが稲夫という説もあり、それをあしらっています。注連縄が稲藁で作られることも稲作と神との繋がりを感じずにはいられません。
 猪目猪口のハート(猪目文様)をめがけて、それを射抜くように稲夫が落ちる様子をご想像ください。


b0028347_12501884.jpg 徳利の底をご覧ください。
 この徳利の猪目文様は、実は、猪目猪口の白抜きの猪目文様にぴったりとはまるように描かれています。猪目猪口のハートを徳利のハートが満たし、心臓として鼓動を始める。生命を注ぎ込む様は、まさに稲夫が稲を実らせる、生命の誕生…。


b0028347_12571828.jpg 徳利の背面には「正一合四勺」の文字が。
 昔は「正一合」とか「正二合」とか書かれていました。書かれていないものは、一合徳利、二合徳利と呼ばれていても内容量はそれに満たないものでした。そんな業界の悪しき習慣に正面切って対抗する「正直な内容量」を記しました。
 徳利自体は、大量生産品ですから、中にはこれと同じ大きさのものを「二合徳利」として使っている店もあるかも知れません。しかし、この稲夫徳利は、正直に表示します。
 中に入れる酒も、誤魔化しのないお酒を入れて欲しいものです。

 猪目猪口、在庫しています。 1個 525円
 稲夫徳利、近日入荷します。 1個 1050円

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by kanzakerakuen | 2013-10-28 13:12 | 隙間

似ている

 杉錦H24BY生もと超辛88のサンプルがやってきた。(3回目)
 一回目は春、こちらからお願いしたもの。商品化していない頃。
 この時は、正直、美味しいとは思わなかった。

 二回目。
 ほかの商品にくっついてきたサンプル。
 この時は、一回目の試飲の結果から、仕入れないのだからと試飲もせず。

 三回目。
 先日、単独で送られてきた。
 「ありゃ、また来たのか…」と、そのままにしかけたが、ちょうどその日の晩酌するお酒が切れかけていたので、試飲ではなく直接晩酌へまわした。
 
 カマンベールチーズをアテにして、60度近い燗で飲んだ。均乃介社長は、あまり熱くすると辛さが目立つから、60度までは上げないほうが良いと解説していたが、なんのなんの、その方が旨い。
 チーズのねっとり感や甘みをきっちり切ってくれる。こりゃいい。

 そして、翌朝。今日である。一本残っている試飲サンプルをきき酒することした。
 旨みたっぷりの酒ではないが、食べ物を求める酒だね。まぁ、酒だけ飲んでもたいして旨くない。(失礼)食い物があると、良さが発揮されるだろう。

 ところで、この味。
 表現しにくい味なのだが、どっかで飲んだことあるなぁ…、と悩んだ挙句の結論。いづみ橋のお酒に似てる。「+16」まで切っていることが原因ではなかろうが、関係はあるかもしれない。

 一回目は、味が全然開いていなかったので、あの結論は仕方ない。今回も開いているかといえば、そうでもないが、食に合わせる面白さはある。
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by kanzakerakuen | 2013-10-23 16:48 | 純米酒

店舗老朽化

 台風じゃなくてもですが、雨が強く降ると店内数か所から雨漏り。
 前面がガラス張りになっている所から数か所…。以前から(建築当初から)あったのだが、この一年でその数が増えてきた。
 今朝も一か所、新たな雨漏り。自動ドア近辺…。

 こういうことも、原因の一つなんだろうなぁ~。自動ドアの故障。
 
b0028347_1062219.jpg

 修理依頼して、見積もってもらった時の事。

 「チェーンですね、これ!」
 「久しぶりに見ましたよ、この手の自動ドア。倉吉でも最後のチェーン式かも!」

 喜ばんでええわいっ! (-_-;)

 というわけで、修理が終わるまで、自動ドアは「手動ドア」にかわります。
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by kanzakerakuen | 2013-10-16 10:09 | 負け犬の遠吠え

3月30日って

 10月だというのに、昨日は日差しが強く暑かった。
 定休日の午前中の土手沿いは、人影もなく、ジョギングするのには気持ちいい。

 18km程度のLSD。
 途中で水分補給してやらないと、水分不足で痙攣が起きそうなくらいじりじりと照り付ける太陽。この季節になってまた日に焼けた。

 久々のランニングに疲れ果てた。
 風呂に入って、ソファにもたれかかってくつろいでいると、右足痙攣。とっさに右足先をつかもうと体を起こすと、腹筋が痙攣! (ー_ー)!!
 ウゲェ~~~~~~ 
 
 どう動いていいのか、頭が回らない。(゚Д゚;) 腹筋の痙攣から逃れるために、体を伸ばそうとすると、足先を持っていた手が離れふくらはぎの痙攣がまた始まる;;; 
 同じ体勢のままふくらはぎの痙攣が治まるのを待とうとしていると、腹筋の痙攣が徐々に上に広がり始める。「ま、まずいぜ、こりゃ。胃のあたりの腹筋が痙攣した日にゃ、悶絶どころじゃないぞ」(涙)
 
 何とか、上に広がる前に、ふくらはぎの痙攣をだましだまし、抑えて、やっと仰向けに寝転ぶことができた。じっとして、腹筋の痙攣が治まるのを待つ…ふぅ~~~、短い時間が、とても長く感じた。もう汗びっしょりさ。

 あ“~、死ぬかと思った;;;;

 
b0028347_1304064.jpg


 そんな時、頭をよぎったのは「あいつの結婚式が終わるまでは死ねるか」だった…。

とんび君、ついに♡
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by kanzakerakuen | 2013-10-08 13:20 | 隙間

よしお君からお礼のショット

b0028347_13164986.jpg
 またまた、ネッスンドルマの芝さんから「よしお君へ」ってお土産をいただきました。
 私へのお土産でないのは、毎度のことだ;;;;
b0028347_13171614.jpg
 左は「おい、よしお~、土産だぞ」「へい、なんでしょ?」の図。
 右は「あぁぁん、いま、ブロッコリー食べてんだけどぉ~」の図。(エサ箱内で、ねころんで食ってやがる)
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by kanzakerakuen | 2013-10-01 13:23 | 隙間


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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