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飲めた

飲めた_b0028347_13144325.jpg 「主夫に定休日なんて無いわ」と、心でつぶやきながら、朝から掃除洗濯に励むのであった。
 
 「この箱、なんだったかしら?」(何故か女口調)
 「ワインの箱みたいね・・・埃が舞うけど、開けてみようかしら」

 と、出てきたのは、1994年のミュラートゥルガオトロッケン。
 「あ~~~~~、確か、もらったんだっけ輸入業者に。機会をみて飲もうと思ってしまい込んでたんだ」

 見ると、当時よりも随分色が濃くなっている。これが純米酒なら、「良い色になってきたね~、うまそうになったじゃん」と素直に喜ぶところだけど・・・。ここ、室温が真夏には容赦なく40度越すしなぁ・・・。十年以上そんなところで保管された白ワインが飲める状態にあるのかな?
 
 ワインに合わせた訳じゃないので、晩ご飯は鶏唐揚げに、ひじき、つばすの吸い物。

 コルクがぼろぼろになり、開栓に失敗。取り出せるコルク以外は、ワインの中へ。仕方ないので、ガーゼで濾しながらデキャンティングする。
 「なんだか、幸先悪いなぁ・・」(良い前兆のはずの幸先が悪いって変な言葉だね・・)

 飲んでみりゃ、トロッケンの割には甘みを感じる。でも純米に置き換えれば納得だな。トロミもあり、当時の味ではないが悪かぁ~ない。むしろ、旨い。
 唐揚げに、ピッタリというわけじゃないけど、邪魔しない。これも、純米古酒に置き換えれば、さもありなん。

 珍しく、休みの夜、〆にご飯も食べたのでお腹一杯。純米燗までもちませんでした。
by kanzakerakuen | 2009-01-20 13:13 | お酒全般


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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