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地味に

 「こじ記」ブログを読んで、先日からキムチ食べたいって思ってました。

 昨晩冷蔵庫を開けると、なんと珍しや、我が家の冷蔵庫に「キムチ」発見。買ってきたものだろうが容器に移し替えられているので、正体はわからない。
 スーパーの物は変な物が大量に入っていることが多いので、恐る恐る口にする。

   ・・・辛い。旨みが少ない。酸味も足らない。
     
 妙な話だが、旨みの少なさに(おまけに舌にまとわりつく様子無し)安全かもと、安心してしまった。
  キムチとしては不味い。→不味いキムチを誤魔化している物より素直に不味い方が安心ってわけです。

 酒は、日本酒を飲む気にならなかったので、「園の露」の水割り燗でした。米と酒粕の米焼酎なので、どこか粕取りの雰囲気があり、キムチには良い。本物キムチなら尚の事良い。
by kanzakerakuen | 2004-12-11 09:42 | お酒全般


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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