クッキングとは言えないけど
特に、つまみの予定も無しに晩酌酒に決めたのが「生もとのどぶH22BY仕込17号」。まぁ、どぶだから、よほどの変化球でない限り、受け止めてくれるだろう・・・。
つまみその一。
焼き厚揚げ。
ただ、辛子醤油や日向夏ぽんずで食ったんだじゃあ、面白くないってことで、写真のようにしてみました。左側は、「まかないラー油」+「杜の蔵麹ドレッシング」。まぁ、想像通りの味であるが、普通に旨い。
右は、とろろ昆布に松田のマヨネーズ。これが意外にヒット♪数滴たらしたはつかり醤油も功を奏した。こっちの方がお勧めかな。
つまみその二。
酒粕+山葵醤油漬け。
もうつまみにするようなものが無いなぁ~ってんで、あり合わせで。山葵の醤油漬け(太田酒造さんに頂いたもの)と辨天娘酒粕。ちっちゃく分けた酒粕に山葵醤油漬けをのっけて、ちびちびと食べる。
わさび漬け(酒粕漬)に似てなくもないが、、、、似ている;;;;気持ち見た目にスマート感がある…ような気がする。
簡単楽ちんすぐできる(山葵醤油漬けが手元にある場合に限られるが)つまみで、どぶ燗ライフ。(^^)v
つまみその一。
焼き厚揚げ。
ただ、辛子醤油や日向夏ぽんずで食ったんだじゃあ、面白くないってことで、写真のようにしてみました。左側は、「まかないラー油」+「杜の蔵麹ドレッシング」。まぁ、想像通りの味であるが、普通に旨い。
右は、とろろ昆布に松田のマヨネーズ。これが意外にヒット♪数滴たらしたはつかり醤油も功を奏した。こっちの方がお勧めかな。
つまみその二。
酒粕+山葵醤油漬け。
もうつまみにするようなものが無いなぁ~ってんで、あり合わせで。山葵の醤油漬け(太田酒造さんに頂いたもの)と辨天娘酒粕。ちっちゃく分けた酒粕に山葵醤油漬けをのっけて、ちびちびと食べる。
わさび漬け(酒粕漬)に似てなくもないが、、、、似ている;;;;気持ち見た目にスマート感がある…ような気がする。
簡単楽ちんすぐできる(山葵醤油漬けが手元にある場合に限られるが)つまみで、どぶ燗ライフ。(^^)v
by kanzakerakuen
| 2011-06-03 15:00
| 初めてクッキング
ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言
by kanzakerakuen
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