白ワインで焼き肉
蒜山高原センタージョイフルパークに行った長女は、交通費が浮いたのでお土産を買ってきてくれました。(育て方が間違っていなかった♪・・・しかし、交通機関の選択に関しては間違ってたと痛感)
蒜山高原と言えばジンギスカン。そこで、お土産は、ラム肉!さすが、私の好みをわかってらっしゃる。
昨日は、定休日。
女房の里帰り(コシヒカリ)になる新米を若桜に取りに行き、帰ったから袋詰め作業。袋詰め、これが手作業で結構疲れるんだな。
夕方になっちゃいましたので、晩御飯をじっくり料理するのも面倒なので、焼き肉にすることに。
お土産のラム肉に牛ホルモン、鶏レバー、鶏ハツ、砂肝、豚肉などを買い添えて。
お酒は、たまたま試飲の残り、ダニエーレ・ピッチニン ビアンコ・ディ・ムーニ2010があったので、それを飲むことに。
肉、ことに焼き肉・・・白ワインを選ぶ人ってそういないんじゃないかな?(^_^;)
おまけに、開けたては「2009よりあっさり・・・」と感じていたから、手元に無ければ選んでないだろう。
ところがだ!
開栓後三日で、味が充実してきたこともあるが、さすがだよ、この白ワイン。ラム肉焼きだろうが、ホルモン焼きだろうが、バッチリなのだ。
加えて、このワインのお陰で、普段は(最近は年寄りなので・・・)あまり食べなくなった焼き肉をがっつり食っちまいました。
石川杜氏が言ってたっけ・・・
「完全醗酵のワインを飲んだ時、無性にお腹が空いてきたんです」
まさに、それを体験したよ。
蒜山高原と言えばジンギスカン。そこで、お土産は、ラム肉!さすが、私の好みをわかってらっしゃる。
昨日は、定休日。
女房の里帰り(コシヒカリ)になる新米を若桜に取りに行き、帰ったから袋詰め作業。袋詰め、これが手作業で結構疲れるんだな。
夕方になっちゃいましたので、晩御飯をじっくり料理するのも面倒なので、焼き肉にすることに。
お土産のラム肉に牛ホルモン、鶏レバー、鶏ハツ、砂肝、豚肉などを買い添えて。
お酒は、たまたま試飲の残り、ダニエーレ・ピッチニン ビアンコ・ディ・ムーニ2010があったので、それを飲むことに。
肉、ことに焼き肉・・・白ワインを選ぶ人ってそういないんじゃないかな?(^_^;)
おまけに、開けたては「2009よりあっさり・・・」と感じていたから、手元に無ければ選んでないだろう。
ところがだ!
開栓後三日で、味が充実してきたこともあるが、さすがだよ、この白ワイン。ラム肉焼きだろうが、ホルモン焼きだろうが、バッチリなのだ。
加えて、このワインのお陰で、普段は(最近は年寄りなので・・・)あまり食べなくなった焼き肉をがっつり食っちまいました。
石川杜氏が言ってたっけ・・・
「完全醗酵のワインを飲んだ時、無性にお腹が空いてきたんです」
まさに、それを体験したよ。
by kanzakerakuen
| 2012-10-16 13:27
| お酒全般
ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言
by kanzakerakuen
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
フォロー中のブログ
懶雑記なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB50~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
優しい台湾烏龍茶(旧やっ...
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ
カテゴリ
純米酒お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字
お気に入り
meerkatのお酒や食べ物メモ
燗酒おやぢの隠れ家
土耕三昧
やす日記
弁天小僧
ダンスな日々
玉ぶろぐ(≠玉ぶくろ)
まき子の純米酒を想う日々
三足のWaraji
滋賀の日本酒大好き
間違いだらけの酒常識
酒蔵の中心で愚痴をこぼす
ウチごはん&ソトごはん
心の欠片
地酒星人
麗しき酒とともに
ヒロリンのおバカ日記
tenorさんの「日本酒」
kana-briefing
以前の記事
2019年 10月2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
more...