謎の肉を食らう
若桜で、サツマイモの収穫をしたというので、ちゃっかり貰いに行った。
サツマイモで、また、肉サツマ(肉じゃがのサツマイモ版)を食べようと思ってね。 (^^ゞ
芋やら大根やら、春菊などもろもろ畑の産物を頂戴して、帰ろうとした時…。
「これ持って帰れ」と、義母が冷蔵庫からビニール袋に入った肉の塊を出してきた。おっ、またイノシシかな?イノシシがあるのなら鹿もないのかな?などと思い「イノシシ?」と聞いてみると…
「イタチ・・・じゃなかった、え~~っと、何て言ったかなぁ…。ネコぐらいの大きさで…。畑に出てきて悪さをするで、捕まえた。カズさん(禮さん)も食べとったで」
「イタチ?猫よりでかい?」
「ハクビシンか?」
「そんな、名前じゃなかった…。なんだぁ、知らんけど、食べぇ~(食べてみろ)」
「悪さをするねぇ、アライグマかな???」
↑
これです。(焼いた後ですけど;;;)
なんだかわからないと、食べるのも怖いので、食べたという禮さんに聞いてみることに。
「アナグマ。ムジナとも言うけど」だそうな。
アナグマ?どんなんだそれ?熊なのか?アライグマと似てるのか???調べてみたよ・・・
http://www.chiba-muse.or.jp/NATURAL/special/mammal/chibamammal/middle4.html
なんと、ネコ目イタチ科アナグマ属っていう事らしい。てぇ~ことは、義母の言ってた「イタチでもなければ、ネコでもない」というのもあながち間違いではなかったようだ。見た目で言えば私の言った「ハクビシン」「アライグマ」も遠くはない。
冬眠前だったのか、脂肪をしっかり蓄えており、2/3は脂だった。
鍋にした。
もっと獣臭いのかと思ったが、そんなに臭くない。洗濯物を避難させなくても済むくらい。ちょっと、生乾きの洗濯物とか、池の水の臭いみたいな臭いが部屋には漂ったけど、いざ食べるときの肉にはそんな臭いはなかった。
問題の味なんだが…。
「ミルクティ」みたいな味が、肉の味わいに混ざるのだ。独特だ。「うまい」のか「まずい」のかと聞かれれば「うまい」肉だ。
スープには若干獣臭さは残ったが。。。
翌日の昼(つまり、今日の昼)、うどんにして食った。
最後まで食い尽くしてやった。旨かったよ、なかなかね。
若桜から妻をめとらなければ、こういう経験はしなかったろうな。
今日で、結婚24年だ。
サツマイモで、また、肉サツマ(肉じゃがのサツマイモ版)を食べようと思ってね。 (^^ゞ
芋やら大根やら、春菊などもろもろ畑の産物を頂戴して、帰ろうとした時…。
「これ持って帰れ」と、義母が冷蔵庫からビニール袋に入った肉の塊を出してきた。おっ、またイノシシかな?イノシシがあるのなら鹿もないのかな?などと思い「イノシシ?」と聞いてみると…
「イタチ・・・じゃなかった、え~~っと、何て言ったかなぁ…。ネコぐらいの大きさで…。畑に出てきて悪さをするで、捕まえた。カズさん(禮さん)も食べとったで」
「イタチ?猫よりでかい?」
「ハクビシンか?」
「そんな、名前じゃなかった…。なんだぁ、知らんけど、食べぇ~(食べてみろ)」
「悪さをするねぇ、アライグマかな???」
↑
これです。(焼いた後ですけど;;;)
なんだかわからないと、食べるのも怖いので、食べたという禮さんに聞いてみることに。
「アナグマ。ムジナとも言うけど」だそうな。
アナグマ?どんなんだそれ?熊なのか?アライグマと似てるのか???調べてみたよ・・・
http://www.chiba-muse.or.jp/NATURAL/special/mammal/chibamammal/middle4.html
なんと、ネコ目イタチ科アナグマ属っていう事らしい。てぇ~ことは、義母の言ってた「イタチでもなければ、ネコでもない」というのもあながち間違いではなかったようだ。見た目で言えば私の言った「ハクビシン」「アライグマ」も遠くはない。
冬眠前だったのか、脂肪をしっかり蓄えており、2/3は脂だった。
鍋にした。
もっと獣臭いのかと思ったが、そんなに臭くない。洗濯物を避難させなくても済むくらい。ちょっと、生乾きの洗濯物とか、池の水の臭いみたいな臭いが部屋には漂ったけど、いざ食べるときの肉にはそんな臭いはなかった。
問題の味なんだが…。
「ミルクティ」みたいな味が、肉の味わいに混ざるのだ。独特だ。「うまい」のか「まずい」のかと聞かれれば「うまい」肉だ。
スープには若干獣臭さは残ったが。。。
翌日の昼(つまり、今日の昼)、うどんにして食った。
最後まで食い尽くしてやった。旨かったよ、なかなかね。
若桜から妻をめとらなければ、こういう経験はしなかったろうな。
今日で、結婚24年だ。
by kanzakerakuen
| 2012-11-06 13:29
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