人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ますます変態酒屋になっていく

 秋風吹いて。“ひやおろし”の季節ですなぁ。

 して、誰かこの「ひやおろし」の本当の起源を教えてくれぬか?
 疑い深い私には、酒造組合中央会が歴史背景をうまく利用してつくりあげたもののように思えてならないんですが。

 さっき、大阪のマック次郎さん(燗酒楽園にお越しでした)にもメールしたんですが・・・
(以下、メール内容の一部抜粋)
________________________________
 先日もお電話でしたが(但し、名乗らない人だったので
はじめからまともに相手をする気はなかったですけど)「神亀をお取り扱い
なのですが、ひやおろしはいつ入荷しますか?」という問い合わせがきました。
私「ひやおろしみたいな中途半端なお酒は、他の蔵のものも含めて仕入れる
予定がありません」と応えたところですよ。
 どう考えても、「ひやおろし」がかつて珍重されたなんて話、あとから付けた
話ですもの。あれは、酒造組合中央会かなんかが、熟成したお酒が出荷でき
るまでの対策として考え出したものですよ、きっと。
 別に「ひやおろし」でなくても、そううたっていないだけで「一度火」のお酒は
ありますしね。(良し悪しは別問題です)
_________________________________

 こんな事いったら、せっかくの商材をダメにしてしまう!と思いながらも、疑問を口にしてしまう変態酒屋なのでした。
by kanzakerakuen | 2004-09-23 10:37 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

フォロー中のブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB50~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
優しい台湾烏龍茶(旧やっ...
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2019年 10月
2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
more...

最新のトラックバック

ライフログ


かなり気がかりな日本語 [PR]


忘れられた日本人 [PR]


代表的日本人 [PR]


純米酒BOOK [PR]


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS) [PR]


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック) [PR]

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧