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これは、満足度高い。

これは、満足度高い。_b0028347_10574422.jpg 鶏の肝のにんにく炒め。

 まず、飲んだのは新入荷のビール。試飲だから、残業ってことになるな。まったく大変なお仕事だ。 ウヒヒ♪
 ドイツビール:アンデックスドッペルボックドュンケル
 名前から読み取れるのは、とっても濃い(ドッペルボック)、黒い(ドュンケル)ビールだってことですな。写真でもわかるように、色に関しては、まったくその通りである。泡の色までコカコーラそっくりです。
 香りはかすかにギネススタウトっぽい所もありますが、もっと甘味のある果実みたいな感じ。
 さてさて、味わいは、、、
 炭酸ガスはあまり強くないので、喉越しだけでビールの良し悪しを決める人にとっては、残念なビールでしょうが、そんなもん味じゃないから。
 「とっても濃い」という言葉はウソではないけれど、ドロンとしているなんて事は無い。エキス分の濃さも感じるけれど、それだけが濃いわけじゃない。アルコール度数も高め(7.1%)だけどビックリするほどではないし、高さを舌に感じる事も無い。甘味も苦味もうまく絡み合って、いろんなものが濃いけれど、それらもうまく絡み合っている。
 チビチビ飲んで、旨い。
 でも、ゴクゴク飲んだって旨い。

 良いビールに出会った残業でした。

 ビールの後は、睡龍純米吟醸無濾過生原酒H16BY(掟破り?の常温放置)で、爽やかなお燗で〆ました。
by kanzakerakuen | 2006-08-19 11:22 | お酒全般


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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