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食材チープな夜

食材チープな夜_b0028347_19193719.jpg 無添加キムチ、うっかり冷蔵庫の奥で放ったらし・・・。やばいんでねぇの?発酵食品だからつっても、醗酵が行き過ぎて、好みに合わなくなるってことはあるからな。
 シャリシャリシャリ・・・
 うへっ、なんじゃこりゃ。(-_-;)

 酸味が増すのは、ある程度どうって事無いですが、白菜の旨味が消えて、辛さよりも苦味が目立つってのは、どうよ。通常の食べ方は放棄するべ。

 整体に通ったお陰で(まだ、今度の月曜日に行かなきゃいけないが)、財布の中身が非常に寂しい状態にある。あぁ、純米酒が何本買えただろう・・・健康のありがたみを純米酒の本数で計るオレ。
 そういうわけで、夜のスーパーもお預けだ。

 夜遅くなってから、すまないねぇ~、キムチ入りチヂミ風なんて作って貰っちゃってさ。
 長男一枚、私二枚。

 お好み焼きなら、二枚や三枚なんて事無く食べてしまうが、やはり小麦粉密度が高いと、お腹に溜まる。二枚目には、味の変化をつけてやらないと、腹に収まらない。お好みソース&マヨネーズでなんとか押し込む。

 お酒は、フライングの(当店では12月上旬仕入れ)「日向あくがれむろか黒麹H19BY」じゃ!
芋の甘さと黒麹の苦味が表裏一体となって感じるワイ。お湯割りは、甘くてホッコリ♡米麹の芳ばしさもええのぉ~
 はい、ごっつぉ~さん。

 満腹で寝たからかな?
 一時間おきに目が覚めた。 (´0`)ふぁ~
by kanzakerakuen | 2007-11-14 20:18 | お酒全般


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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