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欲するままに

欲するままに_b0028347_11455657.jpg 「欲しくも無い昼ごはんは食べる事は無い、無理してジャンクフードを食べるのはおかしい」とか、美食の王様来栖けい氏は言ってたな。
 
 美食の王様などという存在を知ったのは、恥ずかしながら今朝だった。トイレに常備(?)してある「The 21」を読んで知ったのだ。
 さっそく、Amazonで著書を調べ、レビューを見たところ当然ながら賛否あるようだ。まだ、じっくり調べていないので、個人的には、この断片的な言葉しか彼の言葉を記憶していないが、「体の欲する物を食すべし」と言っているとしたら、同感である。

 純米酒にもあるけれど、ワインの方がよりはっきりする酸、これが昨晩は欲しかった。また、ワインを飲むことにより、刺激を与え、次に純米酒を飲む舌の準備をするのである。舌?いや、脳の準備なのだろう。

 アルクーミ・サウスランズ・カベルネ/メルローである。晩酌に1本空けても、小遣いに響くような金額のワインではないが、けっこうイケル♪
 ワインの向こうに見えるのは、イノシシ肉を使ったカレーだ。
 パンにつけて、ワインと。

 ビターさを感じる大人の後味が好みだ、このワイン。
by kanzakerakuen | 2008-03-29 12:02 | お酒全般


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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